泡盛それぞれ

やっぱり沖縄といえば泡盛。石垣島にも酒造所があり、それぞれ個性的
な銘柄がそろっています。
代表的な銘柄が「八重泉」、香りがよくて上品な味わい。アルコール度数
は30度と高レベルですが、飲みやすいので進んでしまいますね♪
石垣島の定番泡盛として、地元の人にも愛されている傑作なんですね。

どこの飲み屋さんでも置いてあります。3号瓶でオーダーするのが島人流？
島の料理と一緒に頂くと、ほんとウマイですねえ。
でも気をつけないと、記憶をなくすほどDANGERな強さなので飲みすぎに
はご注意。

石垣の泡盛はこのほかにも「請福」、「於茂登（おもと）」、「白百合」、「宮の
鶴」などがあります。「白百合」、「宮の鶴」はかなりクセのある味でした。
「請福」も「八重泉」と同じように飲みやすい一品。カーッと暑い真夏日に似
合うコクのある味わい。
個人的にはこちらも気に入ってしまい、お土産に一本買ってしまいました。

というわけで、この夏は泡盛漬になっちゃいます。
泡盛酒盛り、み～はいゆ～♪